【台北信義美食】香茅廚泰式餐廳(新光A4店已歇業) | 超厚蝦餅吃起來超滿足！當日壽星打８折喔！

彪彪真的超愛泰式料理，混合了諸多香料以及酸辣滋味，應該沒有人能抗拒得了這樣的美味。但說到泰式料理，第一個想到的就是超有名的連鎖餐廳「瓦城」，不過其實全台各地都有許多富有特色的泰式料理餐廳，而香茅廚就是其中一間啦！

用餐環境

位於信義區新光三越A4館的香茅廚交通滿方便的，從捷運市政府站３號出口出來右轉，再走個約莫２分鐘就可以到達A4館了。

香茅廚的價位不算低，今天點的每道料理幾乎都要500元左右，雖然吃得超滿足，可是對小資彪彪來說卻無法常常吃，但是！若特殊日子來用餐會有不同的優惠喔！這裡整理出三種不同的折扣，不能並用，僅能擇最低優惠使用，目前看起來最划算的應該是生日當天用餐８折，所以壽星們趕快來這裡慶生吧！

📣當日壽星８折、當月壽星９折

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從餐廳門口進來，可以看到製作飲料、點心的吧檯，原本只是一瞥而過，但用完餐等結帳時忽然發現……吧檯上的玻璃竟然印有泰國最古老寺廟「臥佛寺」裡的釋迦摩尼大佛呢！

餐廳內部裝潢以木色為主，搭配燈飾點綴，增添了時尚感。餐圓桌和長桌，適合家族或一群朋友們聚餐，不過座位雖多，卻不會讓人感到壅擠。

一整面落地窗，望出去就是五光十射的信義區街景，白天生氣蓬勃，夜晚則帶點微醺沉醉。

今日餐點

▲酸辣拌海鮮 NT$430

彪彪超愛泰式涼拌，酸酸辣辣的醬汁不管拌什麼都好吃！這道涼拌海鮮料超多，最頂端還擺了一顆大干貝，食材給得完全不手軟，但唯一美中不足的是蝦子尾還有帶殼，這樣就無法一口塞進嘴巴裡了啦！😂

▲月亮蝦餅 NT$520

這道是台灣泰式料理必點的經典名菜啊！超厚的月亮蝦餅，要分好幾口才能吃完一片，裡面包了滿滿的Q彈蝦泥，沾上甜甜的醬料，簡直無法抗拒美味。

▲蝦醬空心菜 NT$259

出外吃飯大魚大肉，當然要來點蔬菜均衡營養一下，蝦醬空心菜保有泰式料理的水準，蝦醬配上蒜頭爆香，也是超好吃的啦！

▲泰北檸香炸雞 NT$420

最初以為它是泰式椒麻雞，但其實並不是喔！雖然都是炸雞，但酥炸方式不同，搭配的醬料也有異，醬料嚐起來也是酸辣味，不過摻入的香料不太相同。香茅廚沒有椒麻雞，因為椒麻雞其實不是泰國料理，「椒麻」是來自泰滇緬邊境的料理方式，而椒麻雞是台灣人將其改良並冠上泰國的台式泰料理，跟月亮蝦餅有異曲同工之妙😉

▲炭烤松阪豬 NT$450

這道算是今天讓我滿驚豔的菜色，首先是它幾乎沒有肥肉，但卻不會乾澀，再者用炭烤的烹調方式，吃進嘴裡焦香味立即衝出，一片豬肉配上一點洋蔥絲，最後再淋上泰北檸香醬，真的要給它讚讚👍

▲椰漿嫩雞湯 NT$450

內容有雞肉、秀珍菇、洋蔥、番茄、薑片等食材，湯裡融合了香料，喝起來帶有香料味，椰奶、酸味及香料三者混合竟然是那麼地搭，雞肉軟嫩，不會因為煮湯而變得乾柴。

▲泰國香米飯 NT$40／人

這裡使用的是泰國米，一人40元可以續加，同桌只要有人點了飯，整桌都需要加點，不能僅有單幾位點而已喔！

香茅廚是一間相當有水準的泰式餐廳，目前僅服務於大台北地區，雖然價位偏高，不過當天用餐的人也不少呢！除了多人聚餐外，餐廳也有推出個人套餐，就算一個人想吃也沒問題，工作忙碌就用美食來犒賞自己吧！