【金門金沙住宿】忘了飛羽居 | 化成候鳥只願停留在金門

金門是一個移民社會，前述文章有提到，民國38年(1949年)國民黨大舉遷台以前，金門移民大多數都來自福建省沿岸，因此閩南建築隨處可見，除了當地居民居住外，某些三合院或四合院會改建為民宿，讓前來遊玩的旅客體驗古厝風情。

此次金門行，我們下榻的民宿是忘了飛羽居，這名字讓我想到一部電影《夏天協奏曲》，男女主角在金門相愛，女主角因紅斑性狼瘡卒於台灣，但卻請家人將她葬在金門，希望能與男主角作伴。

說到傳統閩南式建築有三大特色：

第一、空以為用，整體建築以可用空間為最主要目的；

第二、圍以成院，建築規劃營造出圍封的空間感；

第三、組以成群，空間具有層次和漸進的效果。

由此可見，華人傳統建築的空間哲學是以實用為主，其次為安全目的，因此會以高牆或建築形成一個包圍的形式，最後才會以使用需求擴建。

而忘了飛羽居是屬於一落四櫸頭式的建築，這也是金門閩南傳統民宅裡滿常見的形式，是由三開間的大落(也可稱為正身、正廳)、左右對稱的櫸頭(也可稱為護龍、廂房等)和天井空間所構成。民宿前有一個大大的「前埕」，過去以農為本的華人社會，「埕」是用來曬穀居多。

▲民宿的外護，做為廚房使用。

通常民宅的護龍會以一對為多，至多三對，基本上不會再多，倘若家族人丁旺盛，則會在左右護龍外再加蓋「外護」。

大門左右兩側為對稱建築形式，屋頂突出來的地方稱為「馬背」，馬背共分為金、木、水、火、土五種樣式，而這裡是使用最常見的金式。馬背下為「山牆」，山牆再往下看是窗戶，仔細觀察這裡的窗戶是「石條窗」，而且窗櫺中間的石條一定是奇數，因為在華人陰陽五行的觀念裡，單數是為陽數，而陽數是吉祥的數字，像是九五至尊，九和五皆為奇數。

▲民宿的正廳。

從大門進入，正面迎來的建築稱為「大落」，也可稱為「正身」也就是正廳，這裡是用來祭祀祖先及接待客人的地方，甚至婚喪喜慶都會在此舉辦，以表隆重。

正身的屋身為「出屐起」，就是以木頭為建材，托住延伸出的屋簷。抬頭看看屋身外牆，就有幾個大大的「斗拱」托住屋簷下的「檁」，檁就是橫躺在屋簷下， 支撐屋頂的大木頭。

正身前的內埕，老闆也都有精心打理過，萬綠叢中的造景還擺上了風獅爺和石敢當。

大廳布置得很古色古香，紅色桌布配上木頭長椅，左右兩旁還有復古的太師椅，中間最內側是供奉神明和祖先，完全就是華人傳統的內部擺飾。

但是抬頭看，天花板也有美麗的水晶吊燈喔😍 晚上開了燈，黃色燈光照亮了漆黑，將室內裝飾得相當明亮。

▲桌上的茶具組，美麗的花卉圖案，增添了質感。

▲一整面明信片牆，是旅人對這塊土地留下的眷戀。

正廳裡有冰箱和OSIM按摩小沙發，為了維護舊建築，保持房間乾淨不生小蟲，民宿規定房內禁止飲食，因此從外面帶進回來的食物或飲料，吃不完可以冰在冰箱。另外，每間房都會提供乾淨的襪子，若要使用按摩椅，要先穿上襪子才能用喔！

兩張太師椅中間的茶几擺上了一盞小水晶燈，在復古氛圍內點綴出華麗。

櫃子擺滿了好多各種設計的風獅爺，超可愛。

一根根長羽毛是孔雀帶來的禮物，民宿附近的獅山砲陣地在太陽初升之時會有孔雀出沒。入住金門的第二天早晨05:00我們就特地跑到獅山砲陣地尋找孔雀，可惜只看到振翅而飛的背影，飛往山間的樹林後就再也沒有回來了，不過這也是我第一次知道原來孔雀會飛啊🤨

老闆會在黑板寫上砲操資訊、早餐供應時間，也會每天更新潮汐時間🌊

電鍋、微波爐、飲水機等皆有供應。

正身左右兩邊的護龍也可以稱為廂房，基本上就是起居室。在華人傳統觀念裡重視「長幼有序，左尊右卑」，因此左廂房通常是給戶長及長子所住，右廂房則為長輩及次子居住，而我們的房間就位於左廂房裡，房前的空間也精心做了布置。

每間房名都相當有詩意也有季節之分，我們住的「滄海明珠」，猜測是取自李商隱的《錦瑟》一詩。

房內不僅充滿了古色古香，也相當乾淨整潔，床上的白襪子就是用來使用按摩小沙發的，由於是改建百年舊宅，因此房內沒有過多的電器用品，插座也有限。

▲房門依然保留木頭做的。

房內有一張木製長椅，上面擺了兩隻可愛的小熊。

超復古的梳妝台，很像古裝劇裡婦女或千金小姐起床，ㄚ環協助梳妝打扮的地方。

桌上擺了一個正紅色的刺繡珠寶盒，基本上遊客根本就不會用到，真的是拿來裝飾用的😆

另外也有一個特別燒製「留在金門忘了飛」的對杯。

牆面上擺滿了超多復古的裝飾物，雖然是一間古厝民宿，但老闆卻把它打理得相當精緻。

進浴室前發現了一樣奇特的東西，這不就是很久以前使用的臉盆架嗎？上面的雕花超細緻，感覺是有錢人家才會有的東西。

浴室是乾濕分離，滿現代化，而且使用的是免治馬桶。

為了響應環保，民宿不提供拋棄式用品，牙膏、牙刷、刮浴帽等物品記得要自行攜帶。這裡只有供應沐浴乳和洗髮乳喔！

吹風機是使用Panasonic，但不是副離子的，雖然沒提供盥洗用品，但還是有供應浴巾啦！

玩了一天，晚上回到民宿已打上了燈，黃光劃破黑夜，帶有一種寧靜的浪漫感💖

壟罩在黑夜裡的民宿很美，由於民宿位於金沙鎮，這裡並非是熱鬧區域，距離機場也需要大約20分鐘的車程，老實說其實是有點偏僻，不過反而可以享受遠離塵囂的感覺，中間取捨，單看個人旅行規劃的選擇。

住宿有供應早餐，但用完餐需要自行將碗盤清洗乾淨。

一大早起床找孔雀，雖然只看到孔雀飛走的瞬間，但回民宿時有追到初昇旭陽，也算是今天小小的幸運。

早餐供應時間分為夏冬兩季，夏天是07:40-08:40，冬天為08:00-08:40，餐點很豐富，基本上是以金門美沙地區在地傳統知名早餐為主，讓遊客省去排隊等待的時間。這天的早餐有蛋餅、油條、蘿蔔糕和蛤蠣餛飩湯，我們住了兩天，兩天都換不同的特色早點，第二天找完孔雀回來，剛好遇到正準備出門買早餐的老闆，為了讓遊客吃到具有特色的傳統餐點，我覺得老闆相當用心。

蘿蔔糕的味道雖然不算特別，但我覺得很好吃。

金門的蛋餅帶有點甜味，油條較為紮實，這兩個餐點很有特色，味道也叫人難忘。

湯的味道就是帶有油蔥味的餛飩湯，但這是我第一次吃到餛飩湯裡面還加蛤蠣，更增添了湯的鮮甜。整體來說，我覺得早餐不僅豐富也超好吃，推推🤗🤗🤗

✎後記

來到金門就是要體驗當地風俗民情，在古厝民宿住上一兩晚是個相當不錯的選擇。忘了飛羽居不管是環境、清潔、擺飾等等，整體都維持得很好，雖然吃完早餐要自己洗碗盤，以及不能在房內吃東西這兩點規定，和以往住過的民宿有些不同，但為了要保持古老建築的完整，也是能體諒老闆的用心良苦。老闆從台灣搬到金門居住十年有餘，從談話中可以知道他對當地相當熟悉，無論是推薦旅遊景點或是當地餐點都難不倒，另外也從早餐供應可以感受得到，老闆真的非常用心在經營民宿，也很想要讓遊客體驗當地最傳統的特色呢。

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