【台南安平景點】夕遊出張所(已歇業) | 台南超可愛製鹽景點

台南過去一直是台灣重要城鎮，人口聚集衍伸出的生活需求，自然而然發展成商業之地，商船往來，貿易盛行，從荷蘭佔領台灣開始，經歷了清領時期、日治時期，一直到國民政府遷台，經過多次政權轉移，各時代也興建了具有特色的建築，保留至今，除了安平古堡、億載金城、台南孔廟等知名文化資產外，夕遊出張所也是許多遊客到安平地區必訪景點之一。

在日治時期，台南鹽務場共分為安平、鹽埕、安順、灣裡四區，而這裡原為「台灣總督府專賣局台南支局安平分室」，建於1922年，是四區鹽務建築成立最晚之處。二戰結束，國民政府來台後就改成鹽務總局家眷的宿舍，後來被經濟部收回，2003年指定為台南市定古蹟。由於年代久遠，中間又經歷了戰爭，建築本身已多處損毀，台南市政府於2008年開始著手整修，2010年修復完成，目前由台南市政府文化事業科管理維護，並委由在地企業經營。

▲入口處有提供洗手用的鹽和水。

至於「夕遊出張所」一名的由來，其實具有多層涵義。從地理位置來看，館所位於鹽神白沙灘公園後方，希望成為遊客午後休憩旅遊、觀賞夕陽之處，再者「鹽」的日文發音為しお（shio），取其諧音為「夕遊」。而「出張」二字在日文就是出差的意思，「出張所」意即在總公司之外的辦公處，上述有提到，這裡曾是台灣總督府處理鹽務的支局，因此將「夕遊」和「出張所」結合，就成為此地的名字啦！

推開大門進入室內，一整座五顏六色的生日鹽擺放眼前，也是夕遊出張所最為人所知的一景，總共有366種生日鹽。但沒人好奇一年不是只有365天嗎？為什麼會有366色鹽？嘿嘿，別忘了，每隔四年２月就會多出一天，２月29日生日的人很珍貴啊！

▲２月16日是彪彪生日喔！

除了色彩繽紛的小鹽山以外，每一種鹽旁邊都會加上名稱和註解，真的非常用心。

這裡也介紹了許多鹽的相關知識，以及販賣多種相關製品，從鹽變化出那麼多產品，也是相當厲害呢！

▲開運雪鹽燒。

除了鹽製產品，還有許多鹽製食品，其中開運雪鹽燒就相當具有特色，總共有六種顏色，每一種都帶有不同含意。購買時會附贈槌子，將外層彩鹽敲碎，裡面就是水煮蛋，最後可以將彩鹽磨碎裝在小瓶子裡，就是一個可愛的紀念品了。

這天天氣超級熱，太陽超大，天上一片雲都沒有，所以彪彪就買了一支霜淇淋解暑，霜淇淋奶味濃厚，撒上鹽又是另一種不同風味。

許多人都坐在日式庭園乘涼休息，太陽雖大，但夏天的風吹來，也解了不少暑氣。

夕遊出張所是和洋折衷風格的建築，走到室外抬頭看，在屋簷下有透氣百葉窗，因為台灣較為潮濕，曬鹽處又濱海，這透氣窗除了散熱外，還可以讓室內通風，讓木造建築內部不至於太潮濕。

左右兩棟建築物之間形成一個小小廊道，像是走在日本街道裡呢！

難得和妹妹的台南小旅行，每一張合照都是一個又一個回憶。