【新竹橫山美食】內灣老街 | 山中傳奇入口即化鮮奶麻糬、鬍鬚林黑毛豬高粱香腸、磚瓦食堂古早味客家料理

大家到內灣老街都會吃什麼呢？彪彪每次到內灣老街都一定會吃某一間麻糬，聽起來好像很普通，但QQ軟軟的滋味，一段時間沒吃居然還會想念。

山中傳奇

許多年前，朋友曾帶彪彪來這間「山中傳奇」品嚐特別的鮮奶麻糬，吃過一次後就愛上，之後每次只要到內灣老街，百分之百一定會來訪，嚐嚐回憶中的美味。

店面小小的，能容納的人數不多，從外觀看起來也不是很顯眼，但慕名而來的客人卻絡繹不絕呢～

牆上掛了照片做裝飾，似乎有許多名人到訪，但有些人我還真認不出是誰，哈哈(乾笑)😅

店家主要是賣甜品，其中鮮奶麻糬是店內招牌，彪彪從一份100元吃到現在已經120元了，價格不算太便宜，但還是有很多遊客專程來品嚐。

▲鮮奶麻糬(花生味) NT$120

就是這個！白白QQ軟軟可可愛愛的鮮奶麻糬！現做的麻糬，端上桌還熱熱的，這和一般認知裡的麻糬不同，鮮奶麻糬口感偏軟嫩，帶有濃濃奶香味，讓人愛不釋口。

挖起一小塊，沾上花生粉，放進嘴裡入口即化，一口接一口，完全停不下來，一下下就整盤嗑光光。

鬍鬚林黑毛豬高粱香腸

吃完鮮奶麻糬後，繼續在老街走走逛逛，發現這間香腸攤超多人排隊，剛吃完甜點也想來點鹹食，索性跟著人潮一起排隊前進。

香腸是以黑毛豬肉加上高粱調味，一支35元，價格其實不貴。

一根根紅紅的香腸躺一排，看起來整齊又可愛，有強迫症的人看到一定非常舒服😃

香腸必備的蒜頭當然不能少，一口香腸再一口嗆辣蒜頭，吃起來好過癮😋😋😋

排了一段時間的隊，終於買到了！香腸烤得外酥內軟，火候和時間都控制得剛剛好，吃起來確實帶有酒味，而且沒有彪彪最討厭吃到的白白肥肉塊喔！

磚瓦食堂古早味客家菜

來到客家地盤當然要吃客家菜，剛好又近晚餐時間，於是來到了專賣客家料理的「磚瓦食堂」。

菜色相當豐富，而且又有套餐組合，如果人多的話，選擇套餐其實也滿划算的。

用餐時間客人滿滿，外面還有人在排隊等候，復古的木頭桌椅和鋪面紅磚，天花板還掛上碎花布，相當有客家的感覺。

提供充滿少女體的菜單以供參考😂 今天從6號花園就一直吃到內灣老街，肚子其實不太餓，但來到客家之地怎能不嚐嚐當地料理呢？固然合菜比較划算，但最後我們還是僅點幾道菜而已。

店內附有調味醬料，酸辣鹹淡皆可依口味添加。

▲客家小炒(小) NT$220

彪彪最愛客家小炒了！魷魚、豆干和肉絲混合拌炒，香氣逼人，鹹鹹的滋味好下飯。

▲炒山豬肉(小) NT$220

肉質結實的山豬肉，偶爾帶點肥肉，彪彪不敢吃肥肉，只挑瘦肉，但吃起來不乾澀，帶有微微薑味開啟味蕾。

▲豬油拌飯 NT$20

古早味的豬油拌飯真的好好吃，白飯淋上豬油和醬油調味，再加上油蔥，香氣撲鼻而來。

▲湯麵 NT$60

煮熟的油麵軟硬適中，用大骨熬的湯頭味道有點淡，適合不嗜重口味的人，最後加上肉絲、油蔥、香菜，好像回到了小時候，吃到了記憶中的味道。

✎後記

其實來內灣老街主要是吃鮮奶麻糬，再次造訪依然跟過去吃到的一樣，軟嫩中帶有奶香，入口即化的口感令人著迷。無意中發現的鬍鬚林香腸也是排隊美食，位於內灣老街的攤位可以仔細找找，最後的客家料理味這次行程畫下完美句點，帶著滿足的肚肚回家。

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