【新北三峽美食】嚐嚐九九平價熱炒(三峽店) | 菜色超多讓你吃飽飽

嚐嚐九九是一間滿有規模的平價熱炒店，目前在北部已有四間分店，與一般個人經營的熱炒店較為不同的是，因為有公司做運營主導，因此常常會推出不同的優惠活動，也連續多年獲得《蘋果日報》年菜評比冠軍。

三峽店位於老街附近，店面顯眼又大氣，旁邊還有一個停車場，停車一天最高200元。三峽老街在連假期間，車位真是一位難求，因此這天我們一大早衝到大熊櫻花林賞花，下山後就到這裡來用餐，吃完飯再到老街走走逛逛，完全不用怕停車費爆掉，看上去是一個完美行程。

店家每天都有推出50元半價菜單，而且菜色內容也都還不錯喔！

店內桌數很多，場地滿寬敞，而且整體氛圍也很明亮。

白飯無限量供應，店內湯品不提供加湯服務。在熱炒店很多人都會大口暢飲啤酒，但這裡若自帶酒水，每瓶會多收NT$150的開瓶費喔！

超大一鍋白飯不怕客人吃，但切記吃多少盛多少，種植糧食很辛苦的，千萬不要浪費了。

比較特別的是，店家除了供應白飯外，另外也提供了一整鍋豬油，可以自製豬油拌飯。彪彪一直以為豬油是白色的，沒想到加熱後是褐色液體狀，又讓我上了一課😛

白飯淋上豬油再加上一點醬油，光是這樣就超好吃的了😋😋😋

店員帶入座後會先提供一壺茶水，喝完可以再續壺。

▲四季青菜 NT$139

今日提供的炒青菜是菠菜，對熱炒店來說這道料理簡直是一塊小蛋糕，沒有不好吃的道理。

▲宮保雞丁 NT$219

宮保雞丁也是我們到熱炒店必點料理之一，用金色盤子盛裝，簡直要閃瞎我的眼。雞肉算滿大塊，對我來說需要分兩口才能吃完，基本味道也都在平均水準之上。

▲椒鹽杏鮑菇 NT$109

將杏鮑菇裹上麵糊再油炸，起鍋後撒上蒜頭酥、辣椒和青蔥，最後再以胡椒鹽調味。剛起鍋的杏鮑菇酥酥脆脆，吃起來很像鹽酥雞，一口咬下內含的水分一下就噴發開來。

▲老皮嫩豆腐 NT$159

這道料理使用的是雞蛋豆腐，乍看之下很像油豆腐，但吃起來裡面軟嫩軟嫩，搭配醬汁，真的非常下飯。

▲梅汁魚柳 NT$169

主廚推薦的其中一道料理，帶有點梅子酸味的魚柳讓人味蕾大開，雖然份量看上去不算小，但其實裡面並非全都魚塊，大概有一半是馬鈴薯，也就是沾了梅汁醬的薯條，不過以味道來說其實滿好吃的。

最後附上菜單支援💋

✎後記

嚐嚐九九的菜色種類很多，一整面菜單看下來令人眼花撩亂，每一道料理都很吸引人，感覺得出廚師烹調功力不錯，基本的炒青菜和宮保雞丁都未有失手，我們兩個人點了五道菜，一人不到400元，而且份量很大，最後吃不完還打包回家，因此很適合一群人一起來享用。

✧推薦閱讀✧