【日本東京美食】蒲燒和田平(淺草店) | 淺草寺美食百年老店鰻魚飯

供奉觀音的淺草寺是東京都歷史最悠久的寺廟，至今已有一千三百多年的歷史，其中以雷門燈籠最為眾人所知。淺草寺前的商店街，因祭祀信仰而生，慢慢聚集而成，其中超過百年的老店也著實不少。

▲暖暖第一次淺草寺之旅。

帶著１歲半寶寶旅行，志在探索，不管到哪兒，對暖暖來說都是新奇的第一次。淺草寺雷門的遊客依然熙熙攘攘，與之合照後，即在附近商店街穿梭走逛。東京二月天沒有想像中冷冽，反而讓人感到很舒適，晚餐隨意找個巷弄鑽入，是蒲燒鰻魚飯，晚餐就吃這個吧！

淺草寺美食蒲燒和田平

蒲燒和田平位於淺草雷門仲見世旁的黃金地段，明治18年(1885年)開業，至今已百餘年，能在淺草寺週圍競爭之地屹立不搖，一定有其獨特性，看著古老的外觀，想像似乎回到那個西洋與和式碰撞的明治年間。

蒲燒和田平內部空間並不大，一眼就可以望到盡頭，清一色木製內裝與牆面上的日式繪畫相呼應，店內瀰漫著濃濃日式傳統氛圍。

▲大幅日本畫。

百年滋味鰻魚飯

蒲燒和田平以鰻魚名聞遐邇，使用備長炭燒製鰻魚，吃起來帶有炭香味，是網友力推品項，來到這百年鰻魚專賣店，當然要主攻鰻魚飯，甜甜的醬汁很受歡迎，或許常有中文遊客吧？店裡有提供中文菜單，對台灣人來說相當友善呢～

▲生啤酒 JP¥600

雖然到訪時是日本春天，天氣還很冷，但店裡暖氣開得很強，入店就有像來到夏天，點杯冰涼啤酒搭配鰻魚飯，相當絕配。

▲鰻魚飯 松 JP¥4200

依照鰻魚片數不同，分為松、櫻、梅定食，當然價格也有落差，蒲燒鰻魚的味道較重，搭配的配菜相對簡單，湯品也比較清淡。

燒烤鰻魚的醬汁是帶有甜甜的日式調味，外酥內嫩的口感令人愛不釋口，搭配白飯一口接一口停不下來，不過好吃歸好吃，我們居然有吃到鰻魚細小的微刺，以往吃的鰻魚飯沒有吃到過刺，因此毫無戒心，小朋友吃的時候要稍微注意一下。

▲烤鰻魚飯 JP¥3200

將鰻魚切成四方狀，橫豎交錯排列，看起來就像一塊用鰻魚編織成的布，視覺上很美。這套定食的吃法很多元，可以直接吃，也可以撒上佐料享用，更可以倒入湯汁，變成鰻魚茶泡飯，各種方式都可以嘗試看看。

放入一些米飯，夾入一塊鰻魚，撒上些許佐料，最後倒入附贈的湯汁，變成了鰻魚茶泡飯，帶點微鹹的湯汁和外酥內軟的鰻魚簡直絕配。

▲鰻魚茶泡飯一下就吃完了。

最後和暖暖在店門口合影，小小一隻超可愛，現在的她或許吃什麼都沒印象，但和暖暖的第一次日本行，是當父母的我們難忘的回憶。

✧推薦閱讀✧