【日本島根美食】RONJIN松江本店 | 逾70年老店，松江城週邊美食推薦！

位於松江城週邊，開業超過70年，在google map有4顆星高評價的RONJIN(ろんぢん)松江本店，餐廳從裡到外充滿大正風情，好似回到百年前的時代浪漫，有別於松江城帶來的古老氛圍。

環境導覽

隨著google map指引，從松江堀(音同「哭」)川遊覽船碼頭走到餐廳僅2分鐘距離，非常地近。若規劃至松江城參觀，建議可以搭遊覽船至大手前廣場，下船後先至RONJIN用餐，吃飽後再到松江城遊晃，一天不用排太多景點，享受這裡緩慢的生活步調。

▲入口處。

餐廳為兩層樓的獨棟建築，外面是綠意盎然的庭園，隨風搖曳的花木發出沙沙聲響，微風輕拂帶起髮絲，激起一片波浪，二樓玻璃照映著白雲流動，藍藍的天配上白白的雲，著實讓人嗅到夏天氣息。

▲收藏展示櫃。

一進門，左手邊一整櫃玻璃，擺滿了貴客簽名板以及骨董收藏，可見其歷史悠久，也有許多名人曾經到訪。

開放式的廚房，廚師工作模樣與環境一目了然，更可證明對餐飲衛生非常有信心，雖然開業逾70年，但一眼望去，設備都保持得還不錯。

1樓有一般座位區、吧台前座位以及榻榻米式的座位，由於到訪時是平日，大部分旅客都被安排在一般座位區。

2樓以包廂為主，從木製樓梯走上來，一件美麗的和服就掛在櫥窗內，再繼續往內走就是包廂。

▲包廂內樣貌。

包廂是和式拉門，但內部就是大正時期的餐桌擺飾，尤其是紅地毯加上深木色桌椅，更凸顯出大正氛圍感。

當日餐點

RONJIN(ろんぢん)松江本店主要採用當地食材，主打涮涮鍋(しゃぶしゃぶ)、壽喜燒(すき焼き)和西洋料理為主，期待顧客能從最原始的食材品嚐出料理的美味。

涮涮鍋-雅 JP¥5610

涮涮鍋分為「旬」、「宴」、「雅」三種套餐，內容皆有小菜、季節蔬菜、白飯以及自家製甜點，三者主要分別只是肉品不同，我們點的雅套餐的肉品為「極上島根縣黑毛和牛」。

由於涮涮鍋的湯頭是白開水下去煮滾，真的是品嚐最原始的食材美味，因此這裡就未太過著墨於此餐點上。

壽喜燒-幸 JP¥5830

壽喜燒套餐分為「和」與「幸」，內容皆有小菜、季節食蔬、白飯、特選蛋和自家製甜點，兩種套餐唯一的差別僅在於肉品不同，壽喜燒的幸套餐也是提供「極上島根縣黑毛和牛」，整體來說與涮涮鍋差不多。但彪彪不得不說，真的要大大大推這個壽喜燒，這味道在台灣壽喜燒店從未吃過，是目前吃到最好吃的壽喜燒，那香味與牛肉入口的滋味，到現在都讓人難忘。