【日本神奈川美食】京華樓 中華街大通り店（別館）| 第一次在橫濱中華街吃中式料理餐廳！

來到日本橫濱，必定不能錯過中華街，身為一位從小就受中華文化薰陶的台灣人來說，能在他鄉異國感受中華風情，是一件很奇特的體驗。橫濱中華街融合了傳統與現代，讓人彷彿踏入一座濃縮版華人世界，鮮紅燈籠高掛，熱騰點心香氣四溢，每一步都能感受到濃濃的人情味與文化底蘊。

▲一定要跟「中華街」匾額拍個照。

說也奇怪，明明在台灣就能品嚐道地中式料理，但出了國，就很想吃吃看外國人是如何詮釋中華美食，這次趁年節來到日本中華街，滿滿的人潮滿滿中華年節氛圍，真的好不熱鬧，一路走走逛逛，選了一間評價還不錯的中式料理餐廳，準備來大快朵頤。

位於橫濱中華街的「京華樓」有兩間，我們這次到訪的是別館。餐廳主打四川料理，google評論上有4.1顆星，但因為顧及小小孩的飲食，我們僅點沒有辣的料理。店內空間不大，外面排隊的客人絡繹不絕，等了一會兒，服務人員招待我們入內，不知是否是賣中式料理，服務人員也有中國人，聽到彼此都是說中文，更是熱絡地聊起來，對方也很熱情地介紹他們菜品。

▲蟹黃豆花 JP¥1980

可能因為翻譯的關係，中文菜名怪怪的，其實就是「蟹黃豆腐湯」，冷冷的天要來一碗熱湯，與其說是湯倒不如說是羹，調味滿好喝，但有點濃稠。

▲蟹肉西蘭花 JP¥1540

花椰菜是用燙的，本身沒什麼味道，主要是湯汁的調味支撐。

▲蝦仁炒飯 JP¥1100

我個人喜歡有加醬油的炒飯，大火快炒出醬香味，京華樓的炒飯雖然沒加醬油調色，但米飯粒粒分明，且都有沾上蛋液，金黃色的米粒加上超大顆蝦仁，這道可以推推。

▲成都扣肉 JP¥1100

類似梅干扣肉的做法，但是用青江菜做配料，整體調味不錯，但若習慣吃梅干扣肉的人可能會覺得少了一味。

▲青椒牛肉絲(半份) JP¥1000

大火快炒出鑊氣，青椒的鮮脆與牛肉的滑嫩交織，醬汁香濃卻不搶味，每口都是絕妙的平衡。

✎後記

以往到日本都是以日式料理為主，這是第一次嘗試日本的中式料理，對身為台灣人的我來說是一個很有趣的體驗，整體來說每道菜都很好吃，我們吃得超飽，品嚐了日本人詮釋的中華料理：「原來是這個味道啊！」但若要論中式料理，彪彪還是最愛台灣的味道。